培根蔬菜卷　

制作方法:

主　　料： 培根,芦笋,胡萝卜,香菇

辅　　料： 椒盐

做法：

1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。

2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。

 3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。

4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
 
 
 
还可以用平底锅煎熟哦~

 烟肉炒芦笋　

制作方法:

主　　料： 烟肉,芦笋

辅　　料： 红葱头,蒜 ,黑胡椒粒

原料：烟肉，芦笋，红葱头，蒜 ，黑胡椒粒。

做法：

1,芦笋洗净，去老的部分，斜切段，烟肉切大片，蒜，红葱头切片备用。

2,锅烧热放油，爆香葱，蒜片，放芦笋爆炒洒入料酒，炒匀，放适量的盐，鸡粉，少许水，炒一会捞出沥干汁待用。

3,锅洗干净，再放入少许油，煎香烟肉，跟着放芦笋炒匀，再放少许黑胡椒粒炒匀，放少许鸡粉，盐即可出锅。 

成品

蟹棒芦笋奶油汤(原料:蟹棒,芦笋,洋葱,蒜头) 时间： 2008-6-5 10:11:52  文章出处：食谱网 作者：xh2046 【 字号： 大 中 小 】

原料：蟹棒4条，芦笋8根，洋葱1／4个，蒜头2个 调味料：奶油1大匙，鲜牛奶1杯，高汤3碗，盐1／3茶匙，黑胡椒粉少许 制法：1、芦笋削除外表老皮后切段，洋葱切细条状，蟹棒切2段，蒜头切片备用。 ? 2、锅烧热，入奶油爆香蒜片、洋葱段后加入所有调味料及材料煮熟，就可以享用了。

香煎火腿芦笋卷　

制作方法:

主　　料： 火腿 芦笋

辅　　料： 盐 黑胡椒粉 白兰地

原料：意式风干火腿5片（或培根）  芦笋500克（约15根） 盐1/2茶匙（3克）  黑胡椒粉1/2茶匙（3克）白兰地1茶匙（5ml）奶酪粉少许
 
做法：
 
1）将芦笋的硬根切掉，用削皮器去掉根部外皮后，冲洗干净。
 
2）锅中倒入水，加入盐，大伙加热至水沸腾后，将芦笋焯烫10秒钟捞出，马上放入冰水中浸泡。彻底凉透后，捞出沥干。

 
3）将意式火腿平铺在案板上，取三根芦笋放在火腿的1/5处，向上卷起成卷。
 
4）锅中倒入少许橄榄油，待油7成热时，放入火腿芦笋卷，改成中火煎1分钟，撒入黑胡椒粉，烹入白兰地酒（或白葡萄酒），再翻个面煎1分钟即可。食用前撒上奶酪粉。

 
超级啰嗦：
 
**买不到这种火腿可以用培根代替，味道不够咸的话，可以在煎的时候撒少许盐调味。
 
**芦笋焯烫后，立即放入冰水，可以保持碧绿的颜色，即便经过油煎也不会变黄。
 
**煎完之后，如能再放入烤箱，用200度烘烤3分钟，口感更佳。  

【简介】 芦笋是高档蔬菜之一，原产于地中海地区。肉质洁白鲜嫩，口味甘甜香郁，可生吃，也可炒、煮、褒、蒸。

【选购】 新鲜即可。

【功效】 富含多种氨基酸，经常食用有助于消除疲劳，降低血压和改善心血管功能

培根蔬菜卷　

制作方法:

主　　料： 培根,芦笋,胡萝卜,香菇

辅　　料： 椒盐

做法：

1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。

2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦笋段，卷起，用牙签固定。

 3.依次做好所有的培根蔬菜卷，放入预热200度的烤箱，烤15分钟即可，最好勤观察，看肉的颜色差不多了就可以了。

4.别忘了吃的时候再撒上些椒盐
 
 
 
还可以用平底锅煎熟哦~

 烟肉炒芦笋　

制作方法:

主　　料： 烟肉,芦笋

辅　　料： 红葱头,蒜 ,黑胡椒粒

原料：烟肉，芦笋，红葱头，蒜 ，黑胡椒粒。

做法：

1,芦笋洗净，去老的部分，斜切段，烟肉切大片，蒜，红葱头切片备用。

2,锅烧热放油，爆香葱，蒜片，放芦笋爆炒洒入料酒，炒匀，放适量的盐，鸡粉，少许水，炒一会捞出沥干汁待用。

3,锅洗干净，再放入少许油，煎香烟肉，跟着放芦笋炒匀，再放少许黑胡椒粒炒匀，放少许鸡粉，盐即可出锅。 

成品

蟹棒芦笋奶油汤(原料:蟹棒,芦笋,洋葱,蒜头) 时间： 2008-6-5 10:11:52  文章出处：食谱网 作者：xh2046 【 字号： 大 中 小 】

原料：蟹棒4条，芦笋8根，洋葱1／4个，蒜头2个 调味料：奶油1大匙，鲜牛奶1杯，高汤3碗，盐1／3茶匙，黑胡椒粉少许 制法：1、芦笋削除外表老皮后切段，洋葱切细条状，蟹棒切2段，蒜头切片备用。 ? 2、锅烧热，入奶油爆香蒜片、洋葱段后加入所有调味料及材料煮熟，就可以享用了。

香煎火腿芦笋卷　

制作方法:

主　　料： 火腿 芦笋

辅　　料： 盐 黑胡椒粉 白兰地

原料：意式风干火腿5片（或培根）  芦笋500克（约15根） 盐1/2茶匙（3克）  黑胡椒粉1/2茶匙（3克）白兰地1茶匙（5ml）奶酪粉少许
 
做法：
 
1）将芦笋的硬根切掉，用削皮器去掉根部外皮后，冲洗干净。
 
2）锅中倒入水，加入盐，大伙加热至水沸腾后，将芦笋焯烫10秒钟捞出，马上放入冰水中浸泡。彻底凉透后，捞出沥干。

 
3）将意式火腿平铺在案板上，取三根芦笋放在火腿的1/5处，向上卷起成卷。
 
4）锅中倒入少许橄榄油，待油7成热时，放入火腿芦笋卷，改成中火煎1分钟，撒入黑胡椒粉，烹入白兰地酒（或白葡萄酒），再翻个面煎1分钟即可。食用前撒上奶酪粉。

 
超级啰嗦：
 
**买不到这种火腿可以用培根代替，味道不够咸的话，可以在煎的时候撒少许盐调味。
 
**芦笋焯烫后，立即放入冰水，可以保持碧绿的颜色，即便经过油煎也不会变黄。
 
**煎完之后，如能再放入烤箱，用200度烘烤3分钟，口感更佳。  

柠檬蔬果沙拉　

制作方法:

主　　料： 芦笋,生菜,黄瓜,辣椒,猕猴桃

辅　　料： 柠檬汁,白醋,黑胡椒,白糖,少许的盐

材料：芦笋（不用太多，几根就足够了），圆生菜，黄瓜，红椒，黄椒，猕猴桃。

调料：柠檬汁，白醋，黑胡椒，白糖，少许的盐。
 
做法：

1.将所有蔬菜和水果洗净，芦笋切小段（芦笋不能生吃，所以要事先在沸水中焯烫一下）；生菜用手撕成大小适中的片；红黄椒分别切块；黄瓜切片；猕猴桃也切成圆片；柠檬压汁备用。

   
 
2.将所有蔬菜放在一起，这时先不要放水果，因为猕猴桃很软，搅拌过度会使它碎掉，在蔬菜中放入盐，白糖，白醋，柠檬汁，黑胡椒，搅拌均匀，盛入容器，最后在上面放上猕猴桃就可以了，还可以切些柠檬片作为装饰。

 
这个菜很适合夏天食用，建议食用前放入冰箱，吃的时候再取出。

鲜玉米中含有大量天然维生素E，能促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇。

玉米中含有大量纤维素，可以减少胆固醇的浓度和沉积，阻止或减轻动脉粥样硬化，防治高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病。并刺激肠胃动力有助于排出体内毒素。玉米所含谷胱甘肽能将外来的致癌物质排出体外，有利于防癌抗癌；

玉米中还含胡萝卜素(在人体内可转化成维生素A)、黄体素、玉米黄质等，能有效地防治老年黄斑性病变等，并可提高视力。对于长期使用电脑的人要多吃。

所以说玉米，尤其是鲜玉米绝对是非常好的健康零食材料。

原料：

嫩的甜玉米2根，牛奶250ml，炼乳30ml

做法：

1、甜玉米去掉外皮和玉米须子，清洗干净，用刀剁成3厘米厚的段，拿签子从玉米的中心穿入。

2、把玉米段放入适用于微波的碗中，加入牛奶和炼乳（如果家里有，最好加一些无盐黄油碎），盖上盖子或封上保鲜膜，微波炉高火5分钟或者用蒸锅蒸20分钟。

小提示：

1.一定要买嫩的甜玉米，老的口感会差很多。糯玉米是否能做，没试验过，不过感觉应该没有问题

2.签子如果没有可以不用，等玉米熟了之后用筷子从中心插进去就行了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_493c65a90100akql.html

万众期待的奥运明天就要拉开序幕，好激动！好激动！

女足开门红哦，好兆头！      

在运动方面我好像没什么特长，但是对于各大体育赛事我好像还挺关心……呵呵

回来后，本想出去玩几天，可刚到家我老公就去拓展训练回来后又马不停蹄的赶工，也找不到别人同行，只好搁浅，就等俺家那位忙完再找机会了！自己一个人出去没意思啊……（这和年初定的目标不一致呢！）  

对我来说假期也就刚开始，趁着这个机会把自己一直想看的书翻出来，一本一本仔细阅读。说实话我都许久没有好好看几本“闲书”了。因为我的专业更新变化快，那些专业的东西都赶不及学，哪有心思看别的啊，这几天可是过足了瘾，没有负担的阅读，多幸福！

既然忙于阅读，厨房工作就退居二线，吃的也就随意些！几天没回家吃饭的人回来，昨天还被我架着去吃了火锅，哈哈，舒坦！

今天是个好日子，七夕，还有立秋！

来张肉饼贴秋膘喽！同时也祝大家幸福甜蜜！

大葱肉饼：

主料：

面粉1.5杯，凉水适量，瘦肉馅150g，大葱100g

辅料：

油，酱油，盐，鸡精，五香粉

做法：

1）面粉加凉水揉成软硬适中的光滑面团（水要一点一点的加，现在天气闷热，面粉的吸水性都变了，我也不好说……），放入容器用保鲜膜盖住，醒一小时

2）大葱切碎，放入肉馅，加盐，鸡精，五香粉，酱油搅拌均匀

3）醒好的面团放面板上揉成长条，分成均匀的剂子

4）案板洒上薄薄的面粉，把分好的剂子擀成2mm左右厚的薄面片

5）在三点钟方向，从中心切开一道口

6）铺上3/4肉馅，稍微留些边儿，按图示叠起，封边

7）平底锅烧热油，中火烙至两面焦黄即可

我这肉馅是提前调好冻起来的，化开后加大葱拌匀就用上了，有些干。最好用新鲜肉馅，再加点蛋清，那样味道就ok了！  

俺，回来了~~~

中午睡醒，才知道是七夕，应景来个手工巧克力吧，呵呵。

祝福贝壳的所有好朋友们：七夕节快乐 ：P

准备材料：德芙巧克力1块

制作过程：巧克力用剪刀剪碎，放进无油无水的小容器里，

          放入大一些的容器里，大容易里放入热水，搅

          拌均匀，充分融化，倒入模具中，振几下，振

          出气泡，放入冰箱冷藏至完全凝固，倒扣即可

后记：容器、模具中一定要无油无水

      倒扣的时候一定要完全凝固，在倒扣的时候会很容易

      脱模

      模具有很多种花色，可以根据自己的喜欢选择

      巧克力液里面可以加入花生碎、榛子碎等坚果，味道

      会更好

原料：面粉，水，鸡蛋2个，酵母粉，糖

做法：

1、面粉加鸡蛋加适量水、糖和酵母揉成面团。

2、发酵到两倍大。

3、擀成面片。

4、取几个瓷勺子，把面片贴合勺子曲线，多余的切割掉。

5、烤箱预热150度，把磁勺子和上面的面片一起送进去，

上下火20分钟。

注意用锡纸盖一下，免得表面变焦。

好了，取出来。

舀点果酱或巧克力酱，

就着酱把勺子一起吃掉。

小朋友一定喜欢，

有童心的你也一定喜欢吧？！

一口气可以吃掉几把?

原料：面粉、玉米粉、奶粉、酵母粉、糖、水等

做法：

1、面粉、玉米粉按差不多1：1比例混合，多点少点也没关系。

2、所有原料混合。酵母粉、糖多点少点也没关系。

酵母粉是好同志，即便放多了也不会苦或怪味。

糖么，依自己口味放，我只放了两勺，因为喜欢咀嚼后谷物自身的甜香。

3、加适量水，和成面团。

4、用保鲜膜盖上，放冰箱低温发酵7-8小时。

我是早晨上班前和好面，晚上回家就发酵得白白胖胖了。

用惊艳美食【宠爱你的嘴】http://calla-lei.blog.sohu.com/

切小块，吃。

外面是一层脆脆的厚皮，里面是软软的芯。

家里下面条，有时候多了，吃不了的时候可以这样做。

原料：煮熟的面条，调料等

做法：

1、面条捞出锅，放进一个饭盒里，圆形方形都可以。

煮面条的时候最好是放一点盐。

2、把饭盒盖上，放冰箱冷藏一晚。

3、第二天，把已经粘在一起成了饼的面条，入锅。

中大火，煎至两面金黄。

4、用香油、辣椒油、生抽、蒜末、凉拌醋调一碗调料汁。

蘸着吃。

香喷喷，好吃看得见。

温馨提示：

如果剩面条太多，就分好几个饭盒或碗来放。

因为如果一个饭盒装太多，难以成型，且煎的时候太厚就不好吃了。

用惊艳美食【宠爱你的嘴】http://calla-lei.blog.sohu.com/